Первое занятие пройдет 25 ноября в 14.00. Тема – «За кулисами кофейной культуры». Участников ждет бизнес-визит в кофейню, расположенную в Красногорском парке.
Основатель кофейни Павел Максимов расскажет о том, как работает кофейня, какие существуют меры поддержки для предпринимателей, планирующих открыть подобный бизнес, как сотрудничать с кофейнями и находить новых поставщиков.
О секретах гастротуризма участникам спецкурса расскажет основатель фермерского хозяйства в Сергиевом-Посаде Андрей Гаврилов. Экскурсия на ферму с дегустацией продуктов и мастер-классом состоится 28 ноября.
После посещения фермы в этот же день слушателей ждет встреча с основателем ресторана в Сергиевом-Посаде, шеф-поваром Антоном Говядиным. Он проведет занятие «Центр притяжения: стратегия работы ресторана».
3 декабря мастер-класс «За кулисами франшизы: экскурсия в работающий бизнес» пройдет в головном офисе «Додо Бренд». Спикер – HR BP Дарья Мамлыгина. В программе – управление процессами в компании и франчайзи, работа с сотрудниками, открытие точки и т.д.
Как открыть фудтрак-точку и какими мерами поддержки можно воспользоваться, что такое бизнес-модель фудтрак-точки узнают участники спецкурса на последнем занятии 4 декабря. Оно пройдет на производстве Mobitrack в Красногорске. Тема – «Фудтрак: от идеи до гастроточк».
Участие в спецкурсе – бесплатное, но количество мест ограничено, так что желающим стоит поторопиться. Зарегистрироваться, заполнить анкету участника и узнать подробное расписание занятий можно на сайте: http://creativkurs-mo.ru/
Мероприятие организовано центром «Мой бизнес» Московской области в рамках реализации нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».