Материал члена подмосковной «ОПОРЫ», руководителя Бюро путешествий и развивающего отдыха «ВАШ ГИД» Ольга Дейникина о том, почему стоит съездить в Узбекистан.
Путешествия в бывшие советские республики набирают популярность, и не зря. Эти страны привлекают чудесной природой, древними памятниками, вкуснейшей национальной кухней и неизменным гостеприимством.
Узбекистан — яркое тому подтверждение! Виза россиянам не нужна, для въезда потребуется только загранпаспорт.
Топ-3 самых посещаемых городов:
1. Столица древнего Узбекистана - Ташкент – многогранный и таинственный. Старинные мечети спокойно соседствуют с православными храмами, а восточные дворцы с дворцом династии Романовых. Центр города – это кладезь восточной архитектуры, здесь располагаются многочисленные музеи, архитектурный ансамбль Хазрати Имам, медресе.
Рынок Чорсу достоин отдельного посещения, ведь его «обжорные ряды» способны удовлетворить любой гастрономический вкус и показать все грани узбекской кухни. Кстати, рынок этот известен еще с тех времен, когда в этих местах проходили караваны по Великому Шелковому пути, а старый Ташкент находился как раз на его маршруте.
2. Самарканд. Городу уже более 2 700 лет, это уникальный музей, где сохранились самые известные достопримечательности страны.
Город помнит войска Александра Македонского, завоевателя Чингисхана, который практически полностью уничтожил город. Но его заново восстановил Тамерлан и настолько проникся красотой Самарканда, что сделал из него столицу своей империи. Практически все архитектурные памятники времен Тамерлана, дошли до нас в неизменном виде!
3. Бухара. Исторический центр Бухары пестрит памятниками один древнее другого. Город включен в список мирового наследия ЮНЕСКО. Это калейдоскоп узких улочек, вековых строений и потрясающей красоты мечетей...
Бухара известна мавзолеями великих восточных царей, красивейшим архитектурным комплексом Пои-Колон, крепостью Арк. Повсюду встречается старинная бирюза – самый распространенный цвет отделки зданий и культовых сооружений и медресе, мечетей и минаретов.
Ну, и обязательно стоит упомянуть узбекский плов - как отдельную достопримечательность !
В узбекистане существует порядка 120 рецептов плова! Почти в каждом городе есть своя вариация блюда: ферганский, ташкентский, самаркандский, бухарский…
Смешать правильно рис, воду, мясо и жир — полдела. В плове не менее важны вспомогательные ингредиенты, в которых заключен символический смысл. В зернышках граната — пожелание новобрачным иметь много детей, в барбарисе — здоровье, в изюме — сладкая жизнь, а в горохе — изобилие.